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우붓 코코넛 가게에서 시원한 코코넛과 아이스크림 즐기기 

투키스

Tukies, The coconut shop

발리 우붓 한달살기를 하는동안 아마 열번이상 찾아간 유일한 카페 투키스 Tukies 다. 많은 카페에서 주문해봤지만 이 곳만큼 시원하고 신선한 코코넛을 내어주는 곳이 없었다. 우붓의 최고 코코넛 가게임이 틀림없다. 

코코넛 샵이기에 코코넛으로 만든 디저트와 코코넛 워터, 코코넛 아이스크림이 인기다. 거기에 코코넛 칩과 오일 등 다양한 제품도 판매하고 있다. 코코넛이 들어오는 날인지 입구에 트럭에서 코코넛을 나르며 실내 안을 채워놓고 있었다. 커피, 프라페, 아이스 음료 대부분을 판매하고 있다.

우붓에서 한달살기를 하는동안 꼭 1일 1코코넛워터를 마셔야겠다라고 생각했었다. 매일 먹진 않았어도 20번 이상은 달성한 것 같다. 신이 내려준 버릴 것 없는 완벽한 코코넛, 코코넛 워터를 마시며 속을 편안히 할 수 있고 더위를 피해갈 수 있어서 행복했다.

언니와 함께 코코넛워터를 먹을때 괜시리 설레였던 것 중 하나가 코코넛 워터를 다 마신 후 오픈하는 것이였는데, 이 때 코코넛 젤리가 얼마나 풍부한지 연한지 딱딱한지에 따라 우리에게 웃음을 주었다. 가끔은 숟가락이 들어가지 않는 딱딱함을 자랑했고 가끔은 연한 젤리를 선물해 주었다. 돌이켜보면 코코넛이 웃겼던게 아니라 우리가 행복했던 것 같다.

코코넛 워터를 마시던 어느날 한국 관광객들이 와서 많이 사드시던 아이스크림을 구입했다. 최근에 배틀트립 박지윤씨가 극찬했던 그 코코넛 아이스크림! 달달한 아이스크림은 언제나 맛있지만 먹고난 뒤에 갈증이 더나기에 코코넛 워터가 최고였다. 언제나 밝게 웃으며 코코넛을 오픈해 주었던 친절한 직원들, 그리고 우붓에서 힐링을 선사해 준 코코넛 워터가 항상 그립다.