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자급자족 텃밭의 마늘쫑 수확기
마늘쫑을 마늘을 심으면 자라나는 잎 사이에서 자라는데, 이 마늘이 수선화과의 부추아과 부추 속 여러해살이 풀이라고 한다. 전문 사전으로 들어가면 어렵다 어려워.
고추장에 찍어 생식으로 곁들여 먹을 마늘쫑.
마늘쫑이 올라오면 바로 뽑아주어야 땅속 마늘들이 잘 자란다고 하던데.
언제 뽑아냈냐는 듯이 마늘쫑은 금세 올라온다.
이번엔 마늘쫑 볶음을 해 먹어야 하나?
한국에선 흔하디 흔한 식자재이지만 호주 시골마을에선 눈뜨고 찾아보아도 찾지 못하는 식사재이기에 이 소소한 수확이 얼마나 큰 기쁨인지 모른다.
가치에 대한 가치를 생각해보며. 마늘 안녕,
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