Minimal Life

자급자족 미니멀 라이프와 한달살기 여행을 이야기 하는 부부노마드 입니다. 반가워요!

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다이어트 식단 22

키토제닉 다이어트 식단 메뉴 <오리고기 저수분 찜요리/효능>

키토제닉 다이어트 식단 메뉴 저탄고지 다이어트/ 키토제닉 다이어트 식단을 하는데 좋은 메뉴인 "오리고기" 다. 오리고기를 사서 삼계탕으로 해먹으면 국물도 함께 먹을 수 있어 으뜸이지만,삼계탕에 넣은 재료들이 없기에 저수분으로 찌기로 했다. 오리고기는 지난번 올린 지방 함류도 굉장히 높은 고기였다.고기 중 단연 1등!! 71.3%의 지방 함류랑이 가장 인상적이였다. 그 뒤로 오리고기를 좀 더 챙겨 먹어야겠다 싶었고 말이다. 고기 부위별로 지방이 어느정도 들었는지 확인하고 싶을 경우, 아래를 클릭해 주세요. ↓↓↓↓↓ 오리고기는 저수분으로 장시간 익혀 보기로 했다.오리를 씻은데 냄새나는 뒷 부분을 잘라내고 통후추를 한스푼 넣은 뒤, 물을 조금 넣었다. 저수분 찜 요리다. 소금에 찍어 먹기만해도 맛있는 오리..

저탄고지 2018.02.18 (6)

LCHF 저탄고지 다이어트 식단<삼겹살/깻잎/오이부추 겉절이>

LCHF 저탄고지 다이어트 메뉴 LCHF 저탄고지를 12월에 시작하여 쭉 잘 해내가다 중간에 꽤 긴 시간동안 메뉴를 지키지 못했다. 그렇게 다시 탄수화물을 먹으면서 후회를 하기 시작했고,완벽한 케토식이나 저탄고지 식단을 하지 못하더라도 탄수화물과 당을 제한다는 것이 얼마나 중요한 것인지 다시 깨우치고새로운 마음으로 저탄고지 다이어트 식단을 이어가려 한다. 삼겹살 600g / 깻잎 / 고추 / 오이부추 겉절이 삼겹살은 구매하고 나머지는 텃밭에서 충당했다. 자급자족 텃밭은 일상 속 비타민 같은 존재. 고기 지방률을 살펴 보는데 돼지고기의 지방률 중 단연 1등인 삼겹살!! 저탄고지 식단에 이만한 지방식은 없는 것 같다. 저 탄수화물은 나머지 채소에서 채워줬다. 노릇 노릇 잘 구워진 삼겹살이 다시 보아도 먹음직..

저탄고지 2018.02.12 (6)

저탄고지 다이어트 식단 6주차 (저탄고지 효과와 부작용)

저탄고지 다이어트 식단 6주차 저탄고지 39일차까지 다이어트 식단을 올리고선 오랜만이다. 매주 몰아서 올려야지 싶었는데 다른 포스팅이 많아지다 보니 이제서야 찍어 놓은 사진 몇장 올려본다.남편은 매일 같은걸 먹는데 왜 올리냐 싶겠지만, 우리의 추억이니깐! 장미꽃이 예뻐서 한송이 꺽어 놓았더니 활짝 폈다. 그간 남편과 저탄고지를 함께 하고 한창 탄수화물을 안먹어서 좋았는데,간헐적 식단을 하겠다고 혼자 바꾼뒤 야금야금 먹게 되는 탄수화물로 갈길을 잃었다.. 하지만 남편은 계속 저탄고지를 나름 유지중이다. 양고기 사랑. 남편이 옆에서 식사를 하고 있을때 야금야금 와인도 혼자 마시고,또 남편은 양고기를 먹었다. 요즘 한창 더운 날씨를 기록하고 있어 채소들도 쑥쑥 잘 자라주고 있는데,맛 좋은 토마토도 풍년이다. ..

저탄고지 2018.01.20 (7)

저탄고지 다이어트 식단 vs 간헐적 단식 36일~39일차, 식욕 감퇴 (닭봉, 소갈비, 돼지고기,양고기)

lchf 저탄고지 다이어트 식단 36일차 일주일에 두번 몰아쓰는 저 탄수화물 고 지방 다이어트 식단! 남편은 꾸준히 저탄고지를, 난 시간조절하는 간헐적 단식을 하고 있는데어쩌다보니 혼자 밥 챙겨먹기가 번거롭고 귀찮아 다시 남편과 함께 고기를 먹게 되었다. 아침에 남편은 달걀 후라이 4개, 난 우유에 씨리얼!간헐적 단식에는 딱히 제한이 없는 편이지만 당이 좋지 않다는 걸 경험해서 되도록 먹지 않으려 노력중이다. 저 탄수화물은 우리집 자급자족 텃밭에서 수확한 깻잎, 오이, 고추, 방울 토마토로 해결! 마늘남인 남편은 매번 생마늘이 함께 있어야 한다. 난 생마늘을 먹으면 새벽에 속이 너무 쓰라려 먹지 못하기에 남편이 신기하다. 건강에 좋다니 마늘 많이 드세요.난 돼지고기를 남편은 양고기를 선택했다. 매일 먹어..

저탄고지 2018.01.10 (2)

저탄고지 간헐적 단식 다이어트 식단 26-27일차, 코코넛오일 밥 (키토제닉 부추전)

저탄고지 vs 간헐적 단식 다이어트 식단 26일차 저탄고지 식단 대 간헐적 단식 식단 저탄고지 식단을 쭉 이어가고 있는 남편과 아침 10시부터 저녁 6시까지만 먹고싶을때 먹는 식단을 유지하고 있다. 그래도 저탄고지를 하고나서 빵, 과자, 쥬스같은 고탄고당은 많이 피하려 노력중이다. 대신 맛있는 체리를 먹을 수 있는 기쁨이 있다니! 남편 몰래 혼자 먹기. 남편이 요리를 위해 하나씩 재료를 꺼내길래 사진 한 컷. 남편의 손맛이 곁들여진 소고기 민스로 만든 소고기 완자가 좋은데...내심 귀찮은지 햄버거 패티를 권하는 것 같아 구입해봤다. 뭘 만들어 주려나? 짠, 이건 찍어야 할 것 같다. 밥 한그릇 먹는데 여럭 종류의 콩과 현미를 위주로 그리고 새로운 레시피로 코코넛오일 밥을 추가해봤다. 코코넛 오일 밥!! ..

저탄고지 2017.12.29 (2)

저탄고지 다이어트 식단 24-25일차, 저탄고지vs간헐적단식 (고등어 자반, 달걀찜, 소고기완자)

저탄고지 다이어트 식단 24~25일차 어제 와인을 마시고 쓰지 못한 다이어트 식단 일기와 오늘의 일기.어제 마트에 들려 견과류 바에서 견과류를 구매했다. 포장되어 있는 견과류보다 더 신선해 보였는데, 가격은 좀 더 비싼 것 같다. 피칸과 브라질 너트는 kg당 $45. 호박씨앗은 $20. 저탄고지 다이어트 식단 24일차 어제 내가 선택한 메뉴는 소고기 완자였다.완자와 함께 먹으려고 텃밭에서 차이브, 고추, 오이를 수확해서 얌운센 스타일의 샐러드로 만들었는데부추 겉절이 느낌의 샐러드였다. 그래도 맛있게 한그릇 뚝딱. 소고기 민스를 구입해 양매추와 마늘을 다져 민스와 모양을 잡은 뒤,아보카도 오일에 구워내 맛 좋은 완자. 맛은 비쥬얼의 500%! 너무 맛있어 남편과 나눠먹는게 아쉬울 정도였다. 갈릭마요에 찍먹..

저탄고지 2017.12.27 (4)

lchf 저탄고지 다이어트 식단 23일차, 재시작 (오리삼계탕)

lchf 저탄고지 다이어트 식단 23일차저탄고지 다이어트 식단 중 일주일은 거의 치팅을 하고, 다시 새마음으로 시작하는 식단! 가족들과 시간을 보내는 크리스마스엔 오히려 평일보다 더 조용하고 고요하다.큰 대형마트 뿐만아니라 상점들도 모두 문 닫는날. 우리도 햄이나 터키를 먹어야 하나 싶다가, 둘이서 크리스마스 분위기 대신 오리 삼계탕으로 몸보신을... 오리를 잘 잘 손질한 뒤 마트에서 사온 만능 국물재료를 넣고 세시간 푹 끓였다. 거기에 마늘과 통후추도 좀 더해주고. 기다리면서 허기진 배는 달걀후라이에 치즈 두장으로 달랬다.먹으면 먹을수록 다음날 아침부터 배가 더 고파진다. 비쥬얼은 보기좋게 담아내지 못했지만, 다리 날개 두개에 가슴살까지.남편 한그릇. 오리 다리와 가슴살에 마늘가득 국물 한그릇. 저탄고..

저탄고지 2017.12.25

저탄고지 다이어트 20일차~22일차, 치팅데이, 고탄고당의 정점 (내일부터 다이어트)

저탄고지 다이어트 20일차~22일차12월초에 마음먹고 시작한 저탄고지 다이어트가 키토래쉬를 겪고...연말 약속과 행사로 20일차부터 사실 탄수화물 폭탄으로 먹어왔다. 이래서 다이어트 할땐 사람 만나는게 아니라고 하는건가, 저탄고지 효과를 못보는 것 같아 고민에 빠졌었는데,어쨌든 크리스마스부터 다시 잘 조절하자고 남편과 약속했다. 3일동안 탄수화물을 다시 먹으면서 고탄수화물과 고당이 얼마나 중독성이 큰지 또 한번 깨우쳐 주었고,안먹다 먹으니 이전보다 더 조절해서 먹기가 어려웠다. 물론, 속도 안좋고 붓기도 어마했지만... 참 맛있었다... 20일차 저탄고지 다이어트 식단 20일차의 저탄고지 식단은 중국친구집에 잠시 들려 간단히 점심한끼 하면서 무너졌다.쌀밥과 갈비탕, 중국요리와 오랜만에 김치까지. 남편은..

저탄고지 2017.12.24

고지저탄 다이어트 식단 19일차, 연말 다이어트란 (소고기완자, 라떼, 크림스프, 양고기)

고지저탄 다이어트 식단 19일차고지방 저탄수화물 다이어트라고 쓰고, 완벽하게 지켜나가지 못하고 있는 요즘.연말에 다이어트란 쉬운 것이 아닌 것 같다. 각종 기념일과 크리스마스, 친구와의 만남 등등 ...게다가 겹친 한 여름. 어쩔 수 없는 상황을 제외하곤 그래도 고지저탄 식단을 계속 이어 가기로 했다. 이미 난 체중증량이 된 마당에 포기하고 싶은 마음이지만...고지저탄 식단을 하며 남편의 요리사가 되었기에 군소리없이 차려주는 음식을 맛있게 먹기로 했다. 카페, 라떼 한잔 저탄고지 다이어트라면서 라떼라니... 오랜만에 맛있는 커피집에서 먹는거니 라떼로 한잔씩만. 예전 같았으면 디저트도 빠짐없이 주문했을텐데, 이정도면 정말 많이 변한거다. 라떼 한잔씩 마시면서 한게임.바둑 오목게임 같은건데 다섯개 먼저 채..

저탄고지 2017.12.21 (1)

저탄고지 다이어트 식단 18일차, 1키로 증량. 요요? (해산물 크림스프)

저탄고지 다이어트 식단 18일차오늘은 남편과의 특별한 기념일이였다. 항상 붙어 지내는 부부에게도, 특별한 기념일엔 더 이야기도 많이 하고 더 즐겁게 보내고 싶은 마음이다. 아침에 눈뜨고 브런치 카페를 제안했더니, 본인이 맛있는 브런치를 해주시겠다고!아~ 설탕과 케첩 솔솔 뿌려 토스트한 빵에 올려 멋으면 꿀맛같은 양배추 토마토 달걀부침(?)을 해줬다.바삭 구운 베이컨이 더 맛있다고 컴플레인을 했지만, 맛있게 핫소스 뿌려 배부르게 먹었다. 커피 한잔 곁들이며. 먹다보니 발리의 추억이 생각났다. 언니는 잘 지내고 있으려나? 1키로 증량, 요요!!!???체중 감량을 목표로 두고 한건 아니였지만, 1키로 증량하여 다시 처음과 같은 체중이 되었다.되돌아보면 어제 먹은 비스켓 한통과 초콜렛, 땅콩잼, 아이스크림 5개..

저탄고지 2017.12.20

lchf 저탄고지 다이어트 식단 17일차, 탄수화물 부작용(닭날개구이, 차이브김치, 양고기)

lchf 저탄고지 다이어트 식단 17일차저탄고지 다이어트 식단 17일차! 아침부터 조절하려고 노력했던 저탄고지 식단이 텃밭 잡초뽑기의 노동과 키토래쉬로 저녁 늦게 망쳐버렸다. 저녁을 먹고 난 뒤에 뒤 늦게 참지 못하고 먹은 비스켓 한봉지100g으로 인해 속 더부룩함으로 고생 중이다. 탄수화물 부작용인건가? 오늘은 고탄고지이지 않았을까.. 고탄+ 고단+고지 면 돼지? 오이 안녕, 자급자족 텃밭에서 수확해온 올해의 첫 오이다! 가시오이인데 내일부턴 이런 신선한 채소를 먹도록 노력해봐야지. 동네 할아버지 할머니들께 드릴 초콜렛을 구매하며 너무 먹고 싶어서 구매한 ...카카오 90%조금씩만 먹어봐야지. 오늘의 쇼핑 리스트 닭날개와 양고기, 몇일 전 먹었던 닭봉이 너무 생각나서 닭고기를 골랐고,우리 남편은 여전히..

저탄고지 2017.12.19

lchf 고지저탄 다이어트 식단 13일차 (닭봉구이, 토마토 파절이, 베리토마토, 아보카도 사랑)

lchf 저탄고지 다이어트 식단 13일차 저탄고지 다이어트 식단 13일차! 다이어트 식단인지 몸보신 식단인지 알 수 없지만, 지금까진 전혀 탄수화물이 생각나지 않는다.그리고 밀가루보다 고기위주로 섭취하게 된 것이 좋은 것 같다. 베리토마토 이제 여름이 시작되려는지 온도가 높아지고 있는데,아침에 텃밭에 물 주러 나갔다가 무르익은 베리토마토를 발견했다. 올해의 첫 수확, 베리토마토다. 딸기종과 방울토마토가 합쳐져 더 강한 단맛을 내준다고 했는데, 당도가 기존 토마토와는 비교가 안되게 높다. 오늘의 브런치 메뉴요즘들어 챙겨먹지 않던 브런치도 챙겨먹고, 방탄커피 대신 버터가득한 메뉴로 우리집 요리사가 요리해주셨다. 아보카도와 토마토, 브리치즈 그리고 계란참치 버터 볶음.하나씩 먹어도 맛있고, 같이 먹어도 맛있었..

저탄고지 2017.12.15
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