Minimal Life

자급자족 미니멀 라이프와 한달살기 여행을 이야기 하는 부부노마드 입니다. 반가워요!

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저탄고지 메뉴 2

저탄고지 식단 메뉴가 될까? 등심 돈까스 만들기 (Scotch Fillet)

등심 돈까스 만들기 (Scotch Fillet) 이것도 저탄고지 메뉴가 될까? 생각하며 만들어 본 등심 돈까스. 오랜만에 맛있는 왕돈까스가 그리운데 주변에 판매하는 곳이 없어 직접 등심을 구매해 만들어봤다. 고기를 두드려 얇게 편 뒤에 밀가루, 달걀, 튀김가루를 한번씩 덮은뒤 기름에 쏙~ 돈까스를 만드는데 시간이 걸려 그동안 남편이 튀겨낸 소고기 튀김이다. 간이 세지만 맛있었던 소고기, 고기 활용법은 다양하다. 돼지 등심 두 덩어리를 튀겨낸 직접 만든 수제 돈까스. 남편이 노릇노릇 맛있게 튀겨냈다. 저탄고지 다이어트 식단이 될까, 치팅 식단이 될까? 돈까스는 소스가 생명인데, 소스를 제대로 완성하지 못해 아쉬웠던 수제 돈까스. 다음번엔 제대로 준비해서 소스까지 완성해봐야겠다.

부부/저탄고지 2018.07.18 (4)

저탄고지&키토제닉 식단 메뉴, 아몬드 브리즈 Almond Breeze

저탄고지 당질 제한식 메뉴아몬드 브리즈 Almond Breeze 고지혈증을 판정받고 나서 고지혈증 약 복용을 끊고 무모하게 하는 저탄고지(?) 당질 제한식! 무더위에 불 앞에서 고기를 굽고 요리 하는 것이 힘들어 최근에 치팅을 많이 했지만,저탄고지 식단이 얼마나 많은 장점을 가지고 있는지 한달간 체험하고 느낀 후 치팅 후 돌아가려고 노력 중이다. 저탄고지, 키토제닉 식단을 하는 사람들이 마시기 좋다는 아몬드 브리즈. 처음엔 잘 모르고 우유와 두유를 챙겨 먹었다.하지만 우유에는 탄수화물 11, 두유에는 탄수화물이 12로 꽤 높은 탄수화물 수치가 들어 있고,또 유당도 있으니 당분과 탄수화물을 제한하는 식단에선 어찌보면 꺼려지는 메뉴였다. 우유와 두유대신 마시기 좋은 아몬드 브리즈. 평소 마시던 아몬드 밀크보..

부부/저탄고지 2018.01.30 (10)
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