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저탄고지 식단13

[저탄고지 식단 메뉴] 등갈비 소꼬리 찜 만들기/ 저탄고지 효과 [저탄고지 식단 메뉴] 등갈비 소꼬리 찜 만들기 오랜만에 저탄고지 식단 메뉴로 컴백! 한달 이상 유지한 남편은 꽤 큰 효과를 본 저탄고지 식단. 대략 하루에 0.5~1키로 정도는 체중이 줄어든 것 같다. 또한 가장 큰 문제였던 뱃살이 가장 눈에 띄게 변화했다. 하지만... 장기간의 여행이 탄수화물 폭식으로 이어져 다시 도루묵이 되었던 다이어트. 하지만 거부감없이 가장 편하고 즐기면서 할 수 있었던 다이어트였다. 오랜만에 저탄고지 메뉴로 컴백. 요즘도 버터에 양고기와 양배추를 구워 먹곤 하는데, 등갈비와 소꼬리 찜을 한다기에 사진을 찍어보았다. 구입한 고기는 피를 뺀 뒤 저 수분요리로 찌기로 했다. 당근과 함께 집에서 키워 오랫동안 보관한 늙은 호박 위에 등갈비를 얹고 바로 위에 소꼬리를 가득 올렸다. 앗.. 2019. 2. 11.
LCHF 저탄고지 다이어트 <고기 부위별 지방 함량 비교> LCHF 저탄고지 다이어트 식단고기 부위별 지방 함류량 LCHF 저탄고지 다이어트 식단 중 남편이 가장 많이 먹는 고기 중 하나가 닭날개 부위다. 아점 브런치로는 베이컨과 달걀을 주로 먹고, 저녁엔 양고기, 닭고기, 돼지고기, 소고기 돌려가며 먹는다. 버터는 가끔씩 먹는 편이고 고기를 먹을땐 항상 마늘, 쌈종류와 고추를 함께 먹는다. 고기 부위별 지방 함류량은? 문뜩 고기 부위별로 지방 함류량이 어떻게 될까 궁금해졌다. 그 이유는 저탄고지 다이어트 이전엔 주로 퍽퍽한 살코기 부위를 선호해 왔기때문에자칫 잘못하면 저탄고지가 아닌 저 탄수화물 고 단백질 식단으로 바뀔 수 있기 때문이다. 저 탄수화물 고 단백질 식단이 되었을 경우 오히려 체중이 증가하고 입맛이 좋아지기 때문에저탄고지와 멀어지게 되는 경험이.... 2018. 1. 31.
lchf 저탄고지 다이어트 식단 23일차, 재시작 (오리삼계탕) lchf 저탄고지 다이어트 식단 23일차저탄고지 다이어트 식단 중 일주일은 거의 치팅을 하고, 다시 새마음으로 시작하는 식단! 가족들과 시간을 보내는 크리스마스엔 오히려 평일보다 더 조용하고 고요하다.큰 대형마트 뿐만아니라 상점들도 모두 문 닫는날. 우리도 햄이나 터키를 먹어야 하나 싶다가, 둘이서 크리스마스 분위기 대신 오리 삼계탕으로 몸보신을... 오리를 잘 잘 손질한 뒤 마트에서 사온 만능 국물재료를 넣고 세시간 푹 끓였다. 거기에 마늘과 통후추도 좀 더해주고. 기다리면서 허기진 배는 달걀후라이에 치즈 두장으로 달랬다.먹으면 먹을수록 다음날 아침부터 배가 더 고파진다. 비쥬얼은 보기좋게 담아내지 못했지만, 다리 날개 두개에 가슴살까지.남편 한그릇. 오리 다리와 가슴살에 마늘가득 국물 한그릇. 저탄고.. 2017. 12. 25.
저탄고지 다이어트 20일차~22일차, 치팅데이, 고탄고당의 정점 (내일부터 다이어트) 저탄고지 다이어트 20일차~22일차12월초에 마음먹고 시작한 저탄고지 다이어트가 키토래쉬를 겪고...연말 약속과 행사로 20일차부터 사실 탄수화물 폭탄으로 먹어왔다. 이래서 다이어트 할땐 사람 만나는게 아니라고 하는건가, 저탄고지 효과를 못보는 것 같아 고민에 빠졌었는데,어쨌든 크리스마스부터 다시 잘 조절하자고 남편과 약속했다. 3일동안 탄수화물을 다시 먹으면서 고탄수화물과 고당이 얼마나 중독성이 큰지 또 한번 깨우쳐 주었고,안먹다 먹으니 이전보다 더 조절해서 먹기가 어려웠다. 물론, 속도 안좋고 붓기도 어마했지만... 참 맛있었다... 20일차 저탄고지 다이어트 식단 20일차의 저탄고지 식단은 중국친구집에 잠시 들려 간단히 점심한끼 하면서 무너졌다.쌀밥과 갈비탕, 중국요리와 오랜만에 김치까지. 남편은.. 2017. 12. 24.
고지저탄 다이어트 식단 19일차, 연말 다이어트란 (소고기완자, 라떼, 크림스프, 양고기) 고지저탄 다이어트 식단 19일차고지방 저탄수화물 다이어트라고 쓰고, 완벽하게 지켜나가지 못하고 있는 요즘.연말에 다이어트란 쉬운 것이 아닌 것 같다. 각종 기념일과 크리스마스, 친구와의 만남 등등 ...게다가 겹친 한 여름. 어쩔 수 없는 상황을 제외하곤 그래도 고지저탄 식단을 계속 이어 가기로 했다. 이미 난 체중증량이 된 마당에 포기하고 싶은 마음이지만...고지저탄 식단을 하며 남편의 요리사가 되었기에 군소리없이 차려주는 음식을 맛있게 먹기로 했다. 카페, 라떼 한잔 저탄고지 다이어트라면서 라떼라니... 오랜만에 맛있는 커피집에서 먹는거니 라떼로 한잔씩만. 예전 같았으면 디저트도 빠짐없이 주문했을텐데, 이정도면 정말 많이 변한거다. 라떼 한잔씩 마시면서 한게임.바둑 오목게임 같은건데 다섯개 먼저 채.. 2017. 12. 21.
lchf 저탄고지 다이어트 식단 12일차(돼지삼겹 수육, 느끼한 브런치, 땅콩잼) LCHF 저탄고지 다이어트 식단 12일째 12일째가 되니 이제 기름진 고기가 입에 맞는지 생각이 난다.아침이 되면, 오늘은 무슨 고길 먹어 볼까? 우유대신 두유를 사왔는데, 단백질이 더 높고 설탕 탄수도 포함되어 있지만 달지 않고 배고플때 먹기 좋았다. 저탄고지를 하게되면서 세삼스럽게 성분표를 보게 되었고,탄수화물과 설탕은 최대한 피하려 노력중이다. 크게 치팅하지 않는내에서 가끔 두유도 먹어 볼까? 고민이다.두유가 한잔에 153칼로리구나. 느끼한 브런치남편과 장보고 온 뒤 맛보는 느끼한 브런치와 커피한잔 . 아! 저탄고지를 시작하고나서 식비가 줄었다. 과자, 빵, 아이스크림, 외식 비용에서 줄고, 카페를 안가게 되어 또 줄고... 대신 저탄고지에 들어갈 좋은 고기를 위주로 가성비 좋은 고기를 이용하려고.. 2017. 12. 14.
저탄고지 lchf 식단 11일차 (목살 오징어순대, 데리야끼치킨 순대) 저탄고지/lchf/키토제닉 다이어트 식단 11일차 LCHF 저탄고지 식단 11일차, 다이어트 식단이라고 생각하지 못한 음식들로 다이어트 식단이라니...어쨌든 11일째 달리고 있다. 워낙 고기를 좋아하는 남편에겐 황금같은 식단의 다이어트였고,탄수화물 90%을 먹고 살아온 나로썬 이해할 수 없는 음식들과 어색한 음식들이였지만...이젠 고기의 맛과 고칼로리 음식을 즐기면서, 이제껏 되도록 먹지 않아야 겠다고 생각했던 음식들을 먹어 보자는 마음으로 즐겁게 하고 있다. 우선, 저탄고지 식단은 다이어트 스트레스에서 벗어난 즐거움을 줌에는 틀림없다. 배고플때 고기를 먹으니 탄수화물은 많이 생각나지 않는다. 목살 품은 오징어 순대? 컨디션이 좋지 못해 약을 먹어야 해서, 약 먹기전 든든하게 속을 채워주기 위해 요리사 .. 2017. 12. 13.
lchf/ 저탄고지/ 키토제닉 다이어트 식단 10일차 (양, 돼지, 닭고기 골고루 맛있게) 저탄고지 다이어트 식단 10일차저탄고지 다이어트 식단 10일차 아침.어제 새벽까지 배불리 닭개장을 먹고 일어난 아침이 더 속이 허한 것 같다. 어제 남은 호박스프에 치즈얹어 내가 먹고,남편은 토마토와 커피 한잔. 지방을 섭취해야 하는데, 방탄커피는 둘다 거부하고 있는 중...;; 간단히 나가기전 달걀 후라이 난2, 남편3. 장바구니 목록남편의 애정고기 양고기를 고르고,난 돼지고기, 닭갈비, 냉동 오징어를 골랐다. 오랜만에 오징어! 내 메뉴돼지고기 스테이크 + 닭갈비1개 +간장소스 닭갈비2개 +오징어 1마리 데쳐서 +버터양배추, 토마토 남편의 특제 매운소스까지 더해 양상추에 맛있게 쌈싸서 먹었다. 우리집 만능 요리사 남편. 남편 메뉴 양고기 3개 +양배추+토마토+마늘+버터듬뿍오늘도 맛있게 잘먹었습니다. 저.. 2017. 12. 12.
저탄고지 lchf 다이어트 식단 9일차, 폭식 (늙은호박스프, 닭개장) 저탄고지 다이어트 식단 9일차저탄고지 다이어트 9일차, 어느새 벌써 9일차다!!생각보다 전혀 어렵지 않은 다이어트인게 방법이 잘못된걸까? 그래도 남편의 8일간의 다이어트로 남편 체중이 5kg이 빠지는 걸 눈으로 확인하니 신기하다.그렇게 고기를 마음껏 먹었는데! 오늘의 장바구니닭개장을 끓일 닭 한마리마늘 많이, 토마토, 늙은 호박을 구매해 왔다. 장본 뒤 돌아와 토마토 두개 맛있게 먹고,나는 치즈, 남편은 달걀 후라이 2개+커피 한잔. 늙은 호박 스프 닭개장을 하기 위해 닭을 푹 삶는 동안, 저수분에 호박도 푹 쪄냈다. 쪄낸 호박을 으깨서 닭 육수를 조금 넣고, 크림치즈와 버터를 더해 끓여냈다. 고운색을 입은 호박스프로 속을 채운 뒤, 닭개장 마져 끓이기. 닭개장 닭개장은 우리가 애정하는 집밥 메뉴중 하나.. 2017. 12. 12.
저탄고지 LCHF 다이어트일지 / 체질개선 식단 5일차 (허리둘레 감소!!) 저탄고지 LCHF 다이어트/ 체질개선 식단 5일차 저탄고지 식단이란, 나에게 너무나도 익숙하지 않은 식단이다. 항상 꼬릿말처럼 붙어 따라다닌 '다이어트'... 학창시절 뿐만 아니라 취업을 준비하면서, 사회생활을 할때에도, 다이어트는 밥 먹는 것 만큼이나 자주 입에 올렸던 것 같다. '고기는 살찌는 것, 버터는 살 찌는 것' 이라는 생각에 사로잡혀 거리를 두었고,대신 '빵은 조금 먹으면 괜찮을거야, 면만 먹었으니 괜찮을거야, 과자로 배 채우고 밥 안먹으면 되지.' 라며 맛있게 먹었다. 고기 대신 밥 대신 먹는 빵이나 과자는 괜찮을 줄 알았고,평소 "나는 저염식을 하고 설탕은 먹지 않아" 라고 말하면서 빵과 과자를 그렇게 먹어댔다. 바보였던 거지? 아직도 이론상, 많은 사람들의 성공 사례를 보고도, 주변의 .. 2017. 12. 7.
키토식단/ 저탄고지/ LCHF식단 소스 편 (Low-carb fats and sauces) 키토식단/ 저탄고지/ LCHF식단 소스 편 저탄고지를 시작한지 몇 일째, 장볼때마다 틈틈히 저장해 놓은 정보를 활용해 나가고 있다. 잊을만 하면 쉽게 찾을 수 있게 블로그에 저장해 놓고 공부하니 도움이 된다. 저탄고지, 키토식단에서 가장 추천하는 소스나 지방이 좋은 버터다. 좋은 버터란 유크림, 우유 100%를 말하는 것인데, 대부분이 유지방, 유화제, 합성보존제 등이 들어가 있는 버터가 많다고 하니,잘 가려서 먹는 방법도 익혀야겠다. 처음엔 마트에서 장보는 시간이 빨랐는데, 요즘 점점 성분표에 빠져 마트에서 머무는 시간이 늘어나고 있다. 위에 저 탄수화물 포인트가 적혀있는 그림을 보면, 왜 버터를 가장 많이 먹으라 강조하는지 알 것 같다.탄수화물 제로? 버터와 올리브 오일, 코코넛 오일을 추천하는 이유.. 2017. 12. 7.
저탄고지 LCHF 다이어트식단 4일차 (갈비탕은 버터를 품고, 바베큐) 저탄고지 다이어트 4일차 우리 다이어트 하고 있는 거 맞을까?마치 몸보신을 연속으로 하고 있는 것 같아, 돼지가 될까 무섭다. 더 이상 돼지가 되지 않게, 고지혈증 약 딱 끊을 수 있게 더 분발해야겠다. 오늘 기회가 되어 저탄고지를 이미 성공한 분과 이야기를 하게 되었는데,아직 저탄고지에 대해 알려면 멀고도 멀었다는걸 깨닳았다. 저탄고지를 하며 케토시스 상태로 돌입하기까지, 내 식단을 보고 우유와 크림치즈 같은 제품은 잠시 피하길 권해주셨다. 그 이유로 우유에 들어있는 유당도 무시 못한다는 것. 탄수화물과 당을 줄여야 하는 저탄고지에서 당연한 것이였는데, 성분표 보는게 익숙하지 않다보지 놓친 부분이 아닐까 싶다. 방탄커피 실패 지난번 만들어 마셨던 방탄커피가 입에 맞지 않아,오늘 아침은 커피에 코코넛 오.. 2017. 12. 6.
저탄고지 LCHF 다이어트 식단 3일차 (방탄커피/체중공개) 저탄고지 다이어트 3일차 저탄고지 다이어트라고 말하며 3일차에 돌입했는데, 다이어트 하기전보다 훨씬, 아니 너무 오바해서 많이 먹는 듯 싶기도 하다. 방탄조끼를 입은듯 에너지와 힘을 내준다는 방탄커피!!버터가 부족해 남은 버터와 코코넛 오일+커피를 넣고 뜨겁게 마셨다. 내일은 제대로 버터 두큰술을 넣고 올리브오일과 커피거품기로 블랜딩해서 마셔봐야겠다. 방탄커피에 커피와 버터를 블랜딩해야 하는 이유가...지방 입자를 잘게 쪼개어 지방을 에너지로 태워 사용하기 훤씬 유리하기 때문이라는데... 커피마시며 치즈, 호두도 주섬주섬 먹었다. 베이컨 6장 + 양파 1개 + 달걀 5개 + 버터 볶고 볶고 볶고 참 고소하고 맛있었다. 오래전부터 다이어트 한다며, 버터 베이컨 고기를 멀리하고 탄수화물만 섭취했었는데!!이번.. 2017. 12. 5.