Minimal Life

자급자족 미니멀 라이프와 한달살기 여행을 하는 부부노마드 입니다.

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텃밭작물 4

텃밭 일지 : 애호박 키우기 (호박잎 가득 된장찌개 끓이기)

호박잎 듬뿍 들어간 된장찌개 끓이기 텃밭 작물 : 호박 호박의 번식력은 어마어마하다. 이 호박의 꽃을 요리로도 많이 사용하는데 일품요리를 할 때 사용된다고 한다. 호박꽃 튀김이 맛있다고 하는데 언젠가 꼭 한번 도전해봐야지. 텃밭일기는 기억을 떠올려 쓰는 B컷 사진으로 쓰는 이야기다. 텃밭이 그립지만 벌써 가을이 찾아와 수확의 시기의 끝을 달리고 있으니... 올봄이 오면 새롭게 시작해보려고 한다. 기회가 된다면 말이다. 자급자족 텃밭 작물 : 호박 이야기 A컷 ↓↓↓ 자급자족 텃밭은 사랑, 호박 키우기 (기다리면 복이와요) 자급자족 텃밭은 사랑, 호박 키우기 호박잎 된장찌개는 덤이요 자급자족 텃밭을 시작하고 텃밭에 작물들이 하루가 다르게 자라는 것에 보람을 느끼며 지내고 있다. 심심한 시골 살이에 친구가 ..

자급자족 텃밭 2021.03.24 (2)

텃밭 재배 일지, 가지 수확과 가지 밥 짓기 (eggplant)

보랏빛 가지 수확 후 가지 밥 짓기 eggplant 보랏빛 예쁜 가지를 재배하고 수확할 일기. 두 종류의 가지를 재배했는데 하나는 기다랗고 하나는 동그란 모양의 가지다. 긴 보라색 가지는 (long purple/violette) 사전에 검색해보니 원산지가 일본이라고 한다. 또 타원형처럼 길쭉한 이 가지는 바르 방탄 보라색 가지 (black barbentane)라고 불린다고 한다. 그 외에도 보라, 희색 줄무늬 가지, 미니 가지, 달걀 모양 흰색 가지, 태국 가지, 커밋 가지, 태국 옐로 가지 등 다양한 가지의 종류가 있다는 사실도 가지의 종류를 검색하다 알게 되었다. 신기해! 일반적인 길쭉한 가지만 가지인 줄 알았지. 바르방탄 보라색 가지 (black barbentane) 가지는 볶음, 튀김으로도 정말 ..

자급자족 텃밭 2021.03.22 (2)

자급자족 텃밭 근황 (무화과, 패션후르츠, 만다린 나무, 도토리 나무)

자급자족 텃밭 근황 무화과나무, 패션후르츠 나무, 만다린 나무, 도토리나무, 토마토, 파 우리 집 텃밭은 나의 보물 창고. 다양한 작물들이 자라나던 공간이었다. 이 말이 과거형인 것은 최근 몇 회 동안 어떤 작물도 키우지 못했기 때문이다. 씨앗을 심을 시기 봄에 항상 장기 여행을 떠나 시기가 맞지 않았기 때문이다. 하지만! 끝까지 잘 살아남아 자생하는 작물들이 있어 감사함에 써보는 자급자족 텃밭 일기. 안녕, 반가워! 방울 토마토!! 저절로 흙 어딘가에 떨어져 있던 열매의 씨앗이 해를 넘기고 자연적으로 파종(?) 된 방울토마토다. 방울토마토도 종류별로 키워봤는데 정말 이만한 작물이 없다. 샐러드, 과일의 재료로 건강한 열매를 무한하게 주었던 방울토마토. 파종시기가 지나 늦게 싹을 틔워서인지 날씨가 이상했..

자급자족 텃밭 2021.03.19

자급자족 텃밭, 마늘 수확하기 (부제: 뿌듯, 오늘만은 마늘부자)

자급자족 텃밭, 마늘 수확 자급자족 우리 텃밭에 기쁨을 준 마늘! 이 곳에서 마늘은 1kg당 보통 22불 이상하는 고가의 식자재다. 우리집은 한국음식을 주로 요리 해먹고, 하루에 마늘 한두알은 꼭 먹어야하는 남편때문에 항상 마늘 떨어지는 날이 없다. 올 3월에 텃밭 정리가 되지도 않았을 쯤 긴 여행을 가기전 마늘을 심어두었는데,워낙 비가 자주 내려주어서인지 마늘은 쑥쑥 자라줬다. 마늘 키우는건 처음인데, 정말 괜찮다! 마늘을 심기전 기대도 없었고... 그래서 씨마늘도 준비하지 않은채 먹지 못하는 작은 마늘을 그냥 심어둔 것이 좀 아쉬운 부분이다. 집에 마늘이 떨어진 어느 날, 한개를 뽑아봤다. 마늘은 처음이야~ 위로 쭉쭉 자라났던 마늘잎과 마늘쫑.마늘쫑이 연해서 그냥 한입 먹었더니, 정말 맛이 좋았다. ..

자급자족 텃밭 2017.12.19 (6)
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